Apaneca-Ilamatepec
Ahuachapán · Sonsonate · Santa Ana
1100–2300 msnm
Tazas balanceadas con notas a chocolate, caramelo y panela. Bourbon y Pacamara dominantes.
El marketplace del café salvadoreño
El café de El Salvador,
en un solo lugar.
Comprá café de productores, tostadores y marcas salvadoreñas. Elegí por región, método de preparación, molienda y perfil de sabor. Sin intermediarios. Con trazabilidad real.
Nuestra misión
El café SV merece un escaparate propio.
El Salvador produce algunos de los cafés más interesantes de Centroamérica — variedades como Pacamara y Bourbon de las 6 regiones cafetaleras oficiales — pero la mayoría del consumidor local nunca llega a probarlos. Se exporta el premium y queda el comercial.
mercado.cafe existe para cambiar eso: conectar a los productores y tostadores salvadoreños con el consumidor local que ya está listo para café de especialidad.
Origen
Las 6 regiones cafetaleras de El Salvador
Cada región tiene su altitud, su clima y su perfil de taza. Estas son las denominadas oficialmente por el Consejo Salvadoreño del Café.
El Bálsamo-Quezaltepec
La Libertad · San Salvador
500–1900 msnm
Cuerpo medio-alto, dulzor pronunciado, notas cítricas y a frutos rojos.
Alotepec-Metapán
Chalatenango · Santa Ana
800–2400 msnm
Acidez brillante, notas florales y de frutos amarillos. Geisha y Pacamara premium.
Chichontepec
San Vicente
500–2100 msnm
Cuerpo redondo, dulzor caramelo. Bourbon clásico y Catuaí.
Tecapa-Chinameca
Usulután · San Miguel
500–2150 msnm
Acidez cítrica, notas a frutas tropicales. Pacamara y Bourbon natural.
Cacahuatique
Morazán
500–1700 msnm
Tazas suaves, dulces, fáciles de beber. Typica y Bourbon de cosecha tardía.
Cómo funciona
Un marketplace, no una tienda.
Productores reales
Cada bolsa la vende directamente la finca o el tostador. Vos comprás de quien tuesta tu café.
Trazabilidad
Origen, variedad, proceso, altitud y fecha de tueste están en cada producto. Sin etiquetas vagas.
Envío 24h
En el AMSS recibís al día siguiente. Resto del país, 2-3 días. Pago contra entrega o transferencia.
Para productores y tostadores
¿Tenés finca, microlote o marca de café?
Vendé en el primer marketplace especializado en café salvadoreño. Comisión 10%, panel de gestión, vitrina nacional, envíos coordinados. Sin costo fijo mensual.
Hecho en El Salvador.
mercado.cafe es un proyecto independiente, sin afiliación a cooperativas o marcas específicas. Curamos lo que creemos que vale la pena. Si querés colaborar, escribinos a hola@mercado.cafe.