Región cafetalera oficial
Apaneca-Ilamatepec
La cuna del café salvadoreño moderno.
1100–2300 msnmAhuachapán · Sonsonate · Santa Ana 0 fincas activas
La región
Apaneca-Ilamatepec produce más del 50% del café de El Salvador. La cordillera del mismo nombre — con el volcán Ilamatepec (Santa Ana) como pico más alto a 2,365 msnm — combina suelos volcánicos jóvenes, neblina constante y altitudes que permiten cosechas escalonadas. Es donde la mayoría de microlotes premium del país se cultiva, y donde nació el Pacamara como variedad cultivada comercialmente.
Dato curioso
Concepción de Ataco, en esta región, fue declarada "pueblo cafetalero" por su calle del café y su cosecha de Geisha en altura estricta.